私教小店销售榜
时间:2018年02月06日 10:35 标签: 蛋白质 维生素 谷氨酰胺 补钙 来源: 本站原创 查看: 409次

  谈到健身饮食,讨论最多的就是增肌餐、减脂餐摄入多少蛋白质和碳水化合物才适当;应该怎样正确使用乳清蛋白、支链氨基酸、谷氨酰胺、氮泵等各种补剂,大家往往都忽略了钙、铁、锌等矿物质和维生素对运动的重要作用。

  钙。钙充足对保持运动能力非常重要。因为钙可以维持神经和肌肉细胞的兴奋性,维持骨骼肌的收缩,所以体内有充足的钙,才能保持运动能力。健身人群在训练中要从汗液中流失大量的钙(汗液中钙含量约为2.55mmol/L),再加上本身钙的摄入量可能就不足,这样就可能导致长期缺钙,可以引起肌肉抽搐,骨密度下降,骨质疏松和应激性骨折。

  补钙,食补为主,补剂为辅。奶和奶制品是钙的良好来源,含钙丰富而且容易吸收;海产品、豆制品、芝麻也是钙的良好来源。

  铁。铁营养充足,可以显著提高运动能力。铁储备低会增加发生贫血的危险性,并影响健身的效果。运动可使肌肉增大,肌肉中含铁酶的含量增加,使身体对铁的需要量增加,但运动出汗又加快了铁的代谢流失,所以日常饮食要注意补铁。像猪血、羊血、都含铁丰富,可以和菠菜混合食用,有利于铁的吸收。绝大部分的健身人士食补就可以,如果已经出现贫血,需要在医生指导下补铁,因为大剂量的铁可能引起中毒。

  锌。充足的锌营养对肌肉的正常代谢十分重要,如果锌缺乏,可引起肌肉生长缓慢和重量减少,锌充足可提高肌肉的质量。在锻炼的过程中,尤其是大运动量训练会使锌代谢加快,排出增多,吸收率下降,所以日常饮食要注意补充。锌的主要来源是动物性食品,瘦肉、猪肝、蛋黄和海产品量较高,如果膳食供给不足,可以考虑补剂。

  维生素。健身人群对维生素的需求较高,因为一是出汗、尿液等排出量增加了,二是运动使体内维生素的周转率加快了,三是胃肠道对维生素的吸收功能下降了。额外补充维生素可以提高运动能力,延缓疲劳的发生和加快能量的恢复。但需要注意的是不要过量摄入,尤其不要过量摄入某一种维生素,会导致体内维生素的不平衡,从而引起副作用。关于维生素的补充,日常饮食要注意食物的多样性,尤其是健身人群,蔬菜水果的的摄入量比较大,种类更要丰富。另外,可以配合复合维生素补剂。

责任编辑:zhouxq
精彩图片推荐
精彩文章推荐