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时间:2016年12月26日 11:01 标签: 谷氨酰胺 氨基酸 增肌 蛋白质 蛋白粉 来源: 本站原创 查看: 25967次

  虽说支链氨基酸和谷氨酰胺几乎成为健身者必备的入门级补剂,但似乎并没有太多人能够搞清楚两者之间谁更适用于增肌期。加之,如果你的预算有限,那么搞清楚两者的在增肌方面的优劣,就能做到省钱增肌两不误。

  在此之前,我们先做一个简单的回顾。

  (一) 支链氨基酸

  支链氨基酸特指亮氨酸(Leucine)、异亮氨酸(Iso-leucine),和缬氨酸(Valine)这三种氨基酸。这三种氨基酸大约占骨骼肌中氨基酸14-18%的含量。

  支链氨基酸的功效

  参与蛋白质的合成,最关键的是它们似乎可以直接影响蛋白质的合成:

  既可以激发蛋白质生成,亦可以防止蛋白质降解(肌肉流失);

  可以提非特异性的免疫力;

  可以减缓疲劳感;(运动导致大量BCAA流失,脑部血清素水平增加,

  导致劳累感和困意。因此补充BCAA可以提高运动表现,缓解疲劳)

  可以改善运动后的肌肉酸痛;

  可以激活mTor(雷帕霉素靶蛋白),开启蛋白质生成的通路;

  可以在短时间内迅速提升胰岛素的分泌,有助于肌肉的合成。

  (二) 谷氨酰胺

  谷氨酰胺是一种非必需氨基酸,也就是说它可以在人体内合成,但仅供维持正常生理。其次,谷氨酰胺是组成DNA和RNA的结构性单位。与此同时,谷氨酰胺占骨骼肌中游离氨基酸的50-60%,可以起到促蛋白生成、节省(保护)蛋白的效应。

  谷氨酰胺的功效

  谷氨酰胺是组成DNA和RNA的结构性单位;

  谷氨酰胺是小肠上皮细胞的能量来源;

  谷氨酰胺同时存在于脑部、肺部、肝脏、血液和其它组织;

  谷氨酰胺提高免疫水平,促进自体抗氧化物谷胱甘肽的合成;

  谷氨酰胺能够阻碍肌肉的分解代谢;

  谷氨酰胺能够减少异亮氨酸和缬氨酸的消耗。

  (三) 增肌哪家强

  我们重新对比一下两者在蛋白质代谢方面的功效:

  支链氨基酸:激活mTor(雷帕霉素靶蛋白);在短时间内迅速提升胰岛素的分泌,有助于肌肉的合成

  谷氨酰胺:开启蛋白质生成的通路阻碍肌肉的分解代谢;减少异亮氨酸和缬氨酸的消耗

  不难看出,支链氨基酸具有更强的“促合成”功效,而谷氨酰胺则有一定的被动“抗分解”功效。

  因此,我们给您的建议是:

  1) 就增肌而言,如果预算有限,支链氨基酸足够。可以在训练中服用1份5克的BCAA;

  2) 如果预算充足,可以在1的基础上,在训练后的蛋白粉中额外加入5克谷氨酰胺,与BCAA达成互补效应;

  3) 就减脂而言,谷氨酰胺的重要程度不低于支链氨基酸,一天建议额外服用5-10克。

责任编辑:zhouxq
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