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时间:2018年09月17日 15:58 标签: 脂肪 激素 蛋白质 碳水化合物 来源: 本站原创 查看: 12641次
健身喝酒,真的好吗?


有句话说得好:请人喝酒不如请人流汗

你同意这种说法吗?

都说酗酒有害健康,莫贪杯!对于聚会、应酬避免不了喝酒,喝酒对于健身人群就是能避则避的产物,但是,酒也是有它的优势,能得利用不但不会影响身材,反而会帮助你训练哦,不信?可以看看以下内容怎么说?

健身喝酒,真的好吗?


酒精代谢

当你喝啤酒、葡萄酒或烈酒时,这些酒精饮品中的乙醇会优先被身体代谢。身体停止了几乎所有代谢的事情,并这样进行分解:

  • 乙醇 到 乙醛 到 乙酸 到 乙酰辅酶A

醋酸和乙酰辅酶A可作为身体的能量,但这代价很大。每一毫升酒精含有7卡路里的热量,但像蛋白质一样,它转化为能量的效率是非常低的,有17%到20%的能量损失了。换句话说,像蛋白质一样,它具有非常高的产热效应。

健身喝酒,真的好吗?


和蛋白质一样,摄入的酒精不容易转化成脂肪。但这个过程太繁琐了。但是在细胞中乙酸和乙酰辅酶A的出现会对身体发出信号,指示身体没有糖或脂肪需要燃烧。所以,比起转化为脂肪,酒精反而具有抑制脂肪燃烧的作用。

或许,你可能想”酒精没有想象的那么糟啊?实际上,如果明智地摄入酒精,它可能不是那么糟糕。

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和蛋白质一样,摄入的酒精不容易转化成脂肪。但这个过程太繁琐了。但是在细胞中乙酸和乙酰辅酶A的出现会对身体发出信号,指示身体没有糖或脂肪需要燃烧。所以,比起转化为脂肪,酒精反而具有抑制脂肪燃烧的作用。

或许,你可能想”酒精没有想象的那么糟啊?实际上,如果明智地摄入酒精,它可能不是那么糟糕。

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酒精会妨碍到增肌吗?

你可能听说过酒精会阻碍肌肉的生长?这可能是正确的。酒精有几种机制,会对肌肉蛋白的合成代谢和运动后的恢复产生负面影响。然而,只要你保持适度饮用酒精,这反而变成没问题。

酒精对肌肉合成代谢有这些影响:肌肉生长抑制素的提高,糖原再合成的减少,运动后炎症的减少(是的,这不是一件好事),它可能阻碍胰岛素释放。这些都不利于增肌。

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有一项研究,研究对象摄入每公斤体重1g的酒精,和摄入等量的非酒精饮料。这些饮料在他们完成300个针对股四头肌的离心训练后的30分钟会被消耗。一组人摄入了酒精,另一组人等量果汁。

同样,这两组研究对象在等长收缩、向心收缩、离心收缩的训练后的36小时和60小时,分别进行测试。相比较摄入同量果汁的研究对象,摄入酒精的研究对象对肌肉的控制能力受到了明显的影响,在三项测试中,表现略差于22%、12%和15%。

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酒精是如何影响减脂的?

当我们开始减脂时,这件事就变得有点棘手。我们必须研究卡路里,内分泌作用和酒精是如何代谢。

酒精代谢过程具有很高的热效应,就像蛋白质一样。酒精储存的能量也很高。当乙酸酯和乙酰辅酶A生成时,会阻止碳水化合物和脂肪的燃烧。当碳水化合物或脂肪被酒精替代时,就没有脂肪储存的效果。

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另一件需要关心的研究是酒精是如何影响我们摄入食物。通过喝酒,人对摄入食物的量的自然控制受到了影响。所以,对比起清醒时,人在喝酒时会摄入一些日常可能不会吃的食物。

这种对食欲的影响也可能与喝的酒类有关。啤酒会有苦味,是含有一种苦味化合物,释放GLP-1的物质,它是一种抑制饥饿的产物。少量摄入啤酒在短时间内降低皮质醇。大量摄入啤酒则相反。

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皮质醇与饥饿感和对食物的欲望有关,它会关闭大脑对食物控制的机制,同时加强进食机制。同时,这也可能与啤酒面的啤酒花有关。

红葡萄酒中含有能提高皮质醇的组胺,这会增加食欲。白葡萄酒既没有苦味,也没有啤酒和红葡萄酒的组胺,因此很难推测其效果。啤酒降低皮质醇,并具有短时间抑制食欲的作用。红葡萄酒能迅速提高皮质醇,并能更快地刺激食欲。白葡萄酒与啤酒相似。

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显然,任何酒精最终都会增加皮质醇。相对啤酒的话,这种影响和摄入的时间和摄入量有关。我们现在知道皮质醇对食欲有一定的影响,但它在训练后的恢复中也起着一定作用。但无论哪种情况,你都不希望皮质醇高。

酒精也会影响大脑对饥饿感和对食物的欲望。它会提高多巴胺的分泌并降低血清素。多巴胺会提高上腺素的分泌,也会抑制褪黑素。这会对睡眠产生负面影响,同时进而影响饥饿感和对食物的欲望。

摄入酒精需要关注摄入的量,它会影响到你对食物的进食和所产生的影响。如果酒精摄入量较低的情况下,身体的影响:啤酒或白葡萄酒 < 红葡萄酒 < 混合酒精

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睾酮和荷尔蒙

酒精对睾酮、雌性激素和其他荷尔蒙有什么影响呢?这似乎取决于酒精的摄入量和种类。研究发现,把每公斤体重5毫升作为一个标准,酒精摄入量似乎对睾酮几乎没有影响。

酒精对你的影响取决于你进行什么运动。大量耐力运动后,睾酮水平的下降,是因为运动的原因,而不是酒精的原因。

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但是,当我们在训练后摄入酒精是每公斤体重1.09毫升的酒精时,游离睾酮和总睾酮水平反而有所提升。

如果酒精与睾酮的关系,你需要注意的是:

  • 少喝酒(一次不要超过3杯)。
  • 力量训练后可以小酌。
  • 有氧训练后不要喝酒。

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生长激素与雌性激素

酒精会降低生长激素,但对雌性激素的影响也没有想象那么大。一项研究发现,对男性和女性进行了为期三周的研究,摄入每公斤体重5毫升的酒精对雌性激素没有影响。摄入每公斤体重1.5毫升和1.75毫升的酒精也不影响雌性激素。饮酒而产生雌性激素的释放,只在女性身上发生,而不会在男性身上。

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总结

如果进食中包含酒精饮品,避免摄入过多的碳水化合物和脂肪。保持摄入蛋白质和膳食纤维。那么食物的热效应就增加,并且避免脂肪和碳水化合物的热量存储。

选择酒精时,选择啤酒和白葡萄酒。它们对你的食欲有一定好的影响。

  • 避免混合酒类。酒精加糖份令你积聚更多脂肪。
  • 摄入最多每公斤体重5毫升的酒类,是一个门槛,控制在这个值以下,对肌肉流失、脂肪增加、内分泌影响、训练表现的影响不大。
  • 有氧运动后不要摄入酒精。
  • 力量训练后可以摄入酒精,但保持摄入量低于每公斤体重1毫升的酒类。

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最后一点:酒精是一种非营养性的热量摄入来源。它会消耗你的维生素B,锌,镁和其他营养物质。这样长期会让你患有隐形的问题。而且由于营养缺乏导致肌肉合成代谢缓慢。所以,任何时候摄入酒精,都要补充足够的维生素。

责任编辑:健网
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