高血脂饮食疗法

高血脂患者应注意保持合适的体重，降低过高的血脂，通过控制总热卡量，限制糖类，减低胆固醇和脂肪酸的摄入量，适当增加蛋白质和碳水化合物的比例，戒烟， 减少饮酒和戒烈性酒来实现。有些食品含胆固醇很高，如动物脑、内脏、蛋黄、鱼子、黄油、奶酪、奶油、棕榈油、椰子油等，应严格限制，科选择的食物有燕麦、 豆类、苹果、洋葱、兔肉、黑木耳、香菇、大蒜、蘑菇、鱼、鱼油、纤维素等。