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名词解释：健美食谱

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JM巨人——卡特的超级食谱(真能吃啊!) 2004-05-04

以下就是Jay Culter的日常食谱，从中就可以看出世界级高手和我们的差距啦！！！ ————————————————————————————————————————— 5 AM一包生长荷尔蒙粉，一份L-Glutamine，一份超级复合维生素粉10个蛋白，一杯麦片，一根香蕉，一勺蜂蜜，7个米粉糕。————————————————————————————————————————— 6:30 AM在训练前20分钟，一包肌酸泡腾粉。—————————————————————————————————...

健美营养食谱——香菇鸡翅根 2004-12-08

　　主料：鸡翅根500克左右，香菇 　　配料：黄酒、酱油、葱、姜、盐少许、味精少许、色拉油少许 　　做法：1、将香菇冲洗2至3次，直至完全洗净，将香菇浸入轻水中浸泡2-3小时，到香菇微微变软即可开始烹调，香菇水流待烹调时使用。 　　2、将色拉油少许放入锅中，烧至八分热，用葱、姜呛锅，再将鸡翅根下锅，煎至微黄。放入香菇水、黄酒、酱油、盐少许中火烧制，到香菇、鸡翅根熟烂后适当调味即可使用。　 　　营养特点：几乎不含脂肪，热量低，纯蛋白质含量较高，超过84克，蛋白质价值为69，属高质量蛋白质，另外，香菇中的微量...

健美营养食谱——原味鲜鱼汤 2004-12-08

　　主料：鲜鱼500克左右（鲤鱼、胖头鱼、鲫鱼），白萝卜 　　配料：白酒、黄酒、葱、姜、盐少许、味精少许、色拉油少许、醋 　　鱼汤做法：1、将色拉油少许放入锅中，烧至八分热，将鱼下锅，点少量白酒烧至微黄。 　　2、放入葱段、姜片少许，白萝卜片，加水，大火煎至微白。 　　3、待汤微开，点少许黄酒，少许盐，中火煎煮，至酒味消失，待汤显白色，点少许味精即可食用。 　　佐餐调料制作：将姜切成姜沫，加醋，少许盐，调匀，用作沾鱼肉与萝卜的调料。 　　营养特点：几乎不含脂肪，热量低，纯蛋白质含量高，超过125克，蛋白质价值为76，属...

制定运动营养食谱 2005-06-10

　　健身运动中如何合理安排膳食营养？这是许多健身爱好者十分关心的问题。一个完整的运动营养方案不仅要正确选择富含蛋白质、碳水化合物和脂肪的食物，还要保证食物的多样化，摄入足够的蔬菜和水果，以保证维生素、矿物质和微量元素的摄入量。　　制定营养方案之前，首先要审视自己的形体属于何种类型？你期望达到什么目的？总的说来，不同适类型的体格需要不同的训练和营养方案。饮食上应注意采用相应的减脂营养套餐,下面就介绍两个最实用的增肌、减脂的营养方案　　减脂膳食营养方案　　减脂期间饮...

肌肉生长食谱 2005-11-21

　　贝斯·松尼伯格　　良好的营养对健美来说十分重要。下面将向您介绍有益健康并促进肌肉生长的饮食计划。 　　身体健康的首要秘诀是什么？对于我们大多数人来说，既非高强度的训练、高负重的练习，也非先进的训练模式，而是饮食。虽然这听起来似乎太过简单了。 　　当然，有些人天生就是一副好身材，饮食也不那么讲究，但大多数人都必须严格控制饮食才能达到自己的目标。甚至连一些像阿朗·马德龙那样顶级的运动员和职业健美选手也认为，饮食在健美中的重要性占80%。想获得最佳的训练效果吗？请看看我...

冈特·施莱坎普的“超级食谱” 2005-11-21

　　还在苦苦追寻着健美的顶级食谱吗？那么找一个可以为你提供建议和指导的榜样，同他学习健美的饮食经验，以实现你的夙愿怎么样？也许你轻而易举就能长10磅肌肉哩！ 　　IFBB职业健美选手冈特·施莱坎普对于如何练就一身大块的肌肉有着丰富的经验。他身高1米88，是名顶级职业健美运动员，在2000年参加奥林匹亚先生大赛时是130公斤，休整期是144公斤。冈特在加利福尼亚的家中有一台La-2练习机，也有一条名叫莎士比亚的狗，每天都会跟着他的动作一起练习这方面的知识。 　　冈特的妻子卡门为他准备低脂零食...