- 每100克 牛肺 的营养成分
能量95 千卡
蛋白质16.5 克
脂肪2.5 克
碳水化合物1.5 克
维生素A12 微克
维生素E0.34 微克
硫胺素0.04 毫克
核黄素0.21 克
维生素C13 微克
胆固醇306 克
钾197 毫克
钠154.8 毫克
钙8 毫克
镁14 毫克
铁11.7 毫克
锰0.16 毫克
锌2.67 毫克
铜0.22 毫克
磷269 毫克
硒13.61 微克
烟酸3.4 毫克
- 以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗，以上数据仅供参考。
- 食疗作用
- 牛肺味咸，性平，入肺经；有补肺止咳的作用，治肺虚咳嗽。
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