- 每100克 馒头 的营养成分
能量221 千卡
蛋白质7 克
脂肪1.1 克
碳水化合物47 克
膳食纤维1.3 克
维生素E0.65 微克
硫胺素0.04 毫克
核黄素0.05 克
钾138 毫克
钠165.1 毫克
钙38 毫克
镁30 毫克
铁1.8 毫克
锰0.78 毫克
锌0.71 毫克
铜0.1 毫克
磷107 毫克
硒8.45 微克
- 以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗，以上数据仅供参考。
- 原料介绍
- 馒头是我国北方小麦生产地区人们的主要食物，在南方也很受欢迎。北方称无馅者为馒头或馍，有馅者为包子，而南方则恰恰相反。面粉经发酵制成馒头更容易消化吸收。馒头制作简单，携带方便，松软可口。
- 营养分析
- 馒头是以面粉经发酵制成，主要营养素是碳水化合物，是人们补充能量的基础食物。
- 制作指导
- 天冷时发面，可在面中放少许白糖，不仅起发快，而且做出的馒头更可口。
- 食疗作用
- 馒头有利于保护胃肠道，胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤馒头，会感到舒服并减轻症状。
进入我的营养中心，制定个性化的营养食谱和营养计划
-
与馒头相关的食谱推荐
洋烧排骨
麻酱包片肝丝
炸凤尾虾排
霜打馍
北京鸭卷
香酥茄夹
